Spicc
Stílusa: American Single Hop India Pale Ale
Alkoholfok: 6V/V
Felhasznált komló: Simcoe
Egykomlós Amerikai IPA, amit gyömbérrel párosítottunk, ennek köszönhetően egy izgalmas aromát kapott a sör. A cél az volt, hogy egy könnyen fogyasztható IPA-t készítsünk.
Black Ball
Stílusa: American Porter
Alkoholfok: 6V/V%
Felhasznált komló: Magnum, Chinook
Fekete szín, krémes barna hab, étcsokoládés és enyhén fűszeresen gyümölcsös illat, nagy test, karamell és étcsokoládés íz, közepes keserűség jellemzi.
Guri Szilvás
Stílusa: Gyümölcsös sör
Alkoholfok: 5V/V%
Felhasznált komló: Polaris
Szilva ágyra fejtett pilseni típusú láger sör. Sörünkben a gyümölcsös fanyar ízeket harmonizáltunk a sörre jellemző malátássággal és keserűséggel.
Urbán Champion
Stílusa: Hopláger (Hidegkomlózott láger sör)
Alkoholfok: 5V/V%
Felhasznált komló: Polaris, Amarillo
Készítettünk egy szép, gazdagon malátás Bécsi Ászok sört, amit a méltán híres, gyümölcsös illatjegyeket hozó Amarillo komlóval hidegkomlóztunk. Az így készült sör egy könnyen fogyasztható, ízekben gazdag, gyümölcsös illatú hopláger.
Prototyp
Stílusa: New England IPA
Alkoholfok: 6%
Alacsony keserűségű, közepesen testes, krémes és meglehetősen ködös kinézetű IPA, amely a felhasznált újvilági komlóknak köszönhetően intenzív trópusi gyümölcsös komlóaromával bír. A sör a stílusának megfelelően kétszer van hidegkomlózva (simcoe, mosaic és citra komlókkal) annak érdekében, hogy egy igazi komlóbomba kerülhessen a poharakba.
Sztahanov
Stílusa: East Coast IPA (Keleti pari IPA)
Alkoholfok: 7 V/V%
Felhasznált komló: Magnum, Citra
Tipikus keleti parti IPA. Az IPA általában egy magas alkoholtartalmú, magas keserűségű, nagy testű, erősen illatos sör, ahol az ízesebb malátákkal óvatosan bánnak, annak érdekében, hogy a komlóaromára helyezzék a fogyasztó figyelmét. Az East Coast IPA szembe megy ezzel a nézettel. Ebben az esetben egy olyan IPA-t készítenek, ahol a gyümölcsös komlóaroma mellett, a malátás jegyek egyensúlyban vannak a komlóaromával.
Guri Pils
Stílusa: Német pilseni
Alkoholfok: 5V/V%
Felhasznált komló: Single hop Polaris
Német pilseni stílusú láger sör, amely pilseni és karamell maláta, illetve az újhullámos Német komló, a Polaris felhasználásával készült. Közepesen testes enyhén kenyeres és karamelles ízjegyek, visszafogott gyümölcsös komlóaroma közepes keserűség jellemzi.
Pompeii
Stílusa: American Red Ale
Alkoholfok: 5V/V %
Felhasznált komló: Magnum, Mosaic
Tipikus American Pale Ale, amelyet áztatott pörkölt maláta levével természetes múdon vörösre festettünk, ennek köszönhetően nem érezni rajta pörköltmalátás jegyeket.
Mango No. 5
Stílusa: Milkshake Pale Ale
Alkoholfok: 5V/V%
Egy olyan Amerikai Pale Ale, amelyet tejcukorral krémesítettünk és az erjesztő tartályba hozzáadott mangó velővel tettük még gyümölcsösebbé. Alacsony alkoholtartalom, hatalmas test, visszafogott keserűség és erőteljes gyümölcsös illatok jellemzik.
Summertime
Stílusa: Single Hop (Egykomlós) Summerale
Alkoholfok: 5 V/V
Felhasznált komló: Citra
Könnyű nyári ivósör. Egy olyan sört akartunk készíteni, amely a pilseni sörökhoz hasonlóan könnyen fogyasztható, de ízvilágában az újhullámos sörökhöz híven, illatos és izgalmas. Aranysárga szín, tartós hab, citrusos, gyümölcsös komlóillat, közepes test és mérsékelt keserűség jellemzi.
Detox
Stílusa: Imperial IPA
Alkoholfok: 9 V/V%
Egy olyan IPA, ami minden tekintetben túltesz a hagyományos IPA-kon. Minden alapanyagból többet használtunk, mint amit általában szoktunk az ilyen söröknél, ettől lesz Imperial IPA. Magas alkoholtartalom, nagy test, markáns keserű és orrbavágó gyümölcsös komlóaroma jellemzi.
Delírium
Stílusa: Belga Trippel
Alkoholfok: 10V/V%
Felhasznált komló: Tettnanger
Egy világos, valamelyest fűszeres, száraz, erős trappista ale egy kellemes lekerekített malátás ízzel és határozott keserűséggel. Meglehetősen aromás, fűszeres, gyümölcsös és könnyű alkoholos jegyekkel, amik a támogató, tiszta malátás jelleggel kapcsolódnak össze egy a magas alkohol szintje ellenére meglepően iható italt eredményezve.
Barack O’bama
Stílusa: Gyümölcsös sör
Alkoholfok: 5V/V%
Felhasznált komló: Polaris
Sárgabarack ágyra fejtett pilseni típusú láger sör. Sörünkben a gyümölcsös fanyar ízeket harmonizáltunk a sörre jellemző malátássággal és keserűséggel.
Guri Meggyes
Stílusa: Gyümölcsös sör
Alkoholfok: 5V/V%
Felhasznált komló: Polaris
Meggy ágyra fejtett pilseni típusú láger sör. Sörünkben a gyümölcsös fanyar ízeket harmonizáltunk a sörre jellemző malátássággal és keserűséggel.
Guri Ribizlis
Stílusa: Gyümölcsös sör
Alkoholfok: 5V/V%
Felhasznált komló: Polaris
Ribizli ágyra fejtett pilseni típusú láger sör. Sörünkben a gyümölcsös fanyar ízeket harmonizáltunk a sörre jellemző malátássággal és keserűséggel.
A Füvesember
Stílusa: Belga Búzasör
Alkoholfok: 5V/V%
Könnyű üdítő jellegű búzasör. A Belga Búzasör, másnéven Witbier egy közepesen testes, alacsony keserűségű fűszeres frissítő. A frissességéért a belefőzött őrölt koriander, kardamom mag és a Bergamott citrom a felelős.
Bajor Búza
Stílusa: Klasszikus Bajor Búzasör
Alkoholfok: 5V/V%
Egy világos frissítő német búzasör erős szénsavassággal, száraz lecsengéssel, lágy kortyérzettel és sajátos banános szegfűszeges élesztő jelleggel.
Amadeus
Stílusa: Bécsi ászok
Alkoholfok: 5 V/V%
Tradícionális bécsi ászoksör. Világosbarna szín, karamelles, toffies illat, karamellmalátás íz, alacsony keserűség jellemzi. Könnyű láger sör, ami malátásabb, izgalmasabb a megszokott lágerekhez képest.
Genezis
Stílusa: Abey Ale
Alkoholfok: 6V/V%
Apátsági felső erjesztésű világos sör. Egy olyan sör melynek gerincét az ötféle malátán belül a füstölt búzamaláta adja, amely remek párost alkot a felhasznált Angol Ale élesztő által adott gyümölcsös ízjegyekkel. Világos szín, krémes hab, enyhén füstös, gazdagon malátás íz, visszafogott gyümölcsös illat jellemez.
Melange
Stílusa: Düsseldorfi Altbier
Alkoholfok: 6V/V%
Felhasznált komlók: Magnum, Tettnanger
Jól kiegyensúlyozott, jól leerjesztett, keserű, de mégis malátás, tiszta és selymes, borostyán színnel rendelkező német sör. A keserűséget kiegyenlíti a maláta gazdagsága.
Hoptimal
Stílusa: West Coast IPA
Alkoholfok: 6V/V%
Felhasznált komló: Polaris, Cantennial
Visszafogott, háttérben húzódó malátás jegyek, nagy test, intenzív gyümölcsös komlóillat jellemzi, amit a belefőzött 600 filter Earl Grey tea aromája egészít ki és tesz izgalmassá. Ebben a sörben a citrusos, trópusi gyümölcsös íz és illatjegyek keverednek a fekete tea ízével.
Tropical Sour Ale
Stílusa: Maracujás Berliner Weisse
Alkoholfok: 5V/V%
Egy búzasör, amit tejsav bakteriumokkal savanyítottunk egészen 3,2-es PH-ig, majd beoltottuk élesztővel és hozzáadtuk a maracuja gyümölcspürét.
Fekete Erdő
Stílusa: Berry Lassi Sour Ale
Alkoholfok: 5V/V%
Joghurtkultúrával savanyított, laktózzal krémesített, erdei gyümölccsel erjesztett, fanyar, testes és intenzíven gyümölcsös savanyú sör.
Fanyar Unikornis
Stílusa: Strawberry Lassi Sour Ale
Alkoholfok: 5V/V%
Joghurtkultúrával savanyított, laktózzal krémesített, eperpürével erjesztett, fanyar, testes és intenzíven
epres savanyú sör.
Frity ZWick (Frici)
Stílusa: Kellerbier
Alkoholfok: 5V/V%
Tradícionális német sör, azon belül egy pincesör. Hideg pincékben erjesztették és frissen, hordón található kóstolócsapon, azaz zwickl-ön keresztül csapoltak. Olyan szüretlen lager sörök, melyek malátásan édesek, az éleszőtől kissé testesebb, krémesebb a textúrájuk, és kevésbé szénsavasak. Komlózásuk visszafogott.
Epres Búza
Stílusa: Epres Hefeweisen
Alkoholfok: 5V/V%
Szűretlen búzasör eperrel. Könnyed nyári frissítő, amelyben a bajor búzasörökre jellemző banános-
szegfűszeges, enyhén keserű jegyek remekül párosulnak az eper édes és fanyar ízeivel.
